靖西县志
目录

50  第四节 农技农艺


   耕作制度
   解放前水田每年只种一造,收了稻谷有水源的泡田过冬,无水源能犁的则冬翻晒田,少 数种上小麦、荞麦、油菜等冬种作物,不能犁的待来年有水时才翻土;畬地大多只种一造玉 米,收了玉米才种上红薯,基本上是一年一熟制。《归顺州志》载:“此地秋获后良田并不 种麦,畬地更少,惟恃玉米一造,若雨旸不时,贫民即有饥馑之虑。”
   1956年起,时任县委书记的黄小林,根据本地水源及气候条件在耕作制度上作了重大改 革,改一造中稻为双季稻及田玉米加晚稻水旱轮作;畬地推广双造玉米,同时改大株疏植为 小株密植。 水稻原株行距0.33~0.4米,每株10至12苗,改为0.2×0.2米或0.17×0.17米每 株5至6苗;玉米将原单行双株,株行距0.67×0.67米改为双行单株,大行0.87米至0.93米, 小行0.33~0.40米,株距0.27~0.33米,此后一年二熟制逐步取代一年一熟制,当年粮食总 产达9316.13万公斤,比解放初期的1951年增产2473.81万公斤,增产36.1%,成为百色地区 粮食生产的榜样。但1958年搞“大跃进”,成立人民公社,生产上高指标,放“卫星”,瞎 指挥,大搞红薯堆、车子化等违反客观规律的错误做法。为了“超纲要”,强调亩产超千斤, 大种双季稻,结果因倒春寒,早稻烂秧严重,成熟期推迟,影响晚稻插秧,造成晚稻避不过 寒露风而减产,后来又反过来强调发展田玉米,将一些望天田、低洼田甚至烂湴田也要种田 玉米,结果造成失收或减产。在一些空旷地,出动几十至几百人不等,把泥土堆起来,形成 一个几平方米至几十平方米的土堆,然后密种红薯,名日“红薯堆”,要每堆产薯几万至几 十万斤。插秧过密,甚至移蔸并禾,结果严重减产。农民以瓜菜度日,患浮肿病,出现饿死 人现象。直到1962年才逐渐纠正这种错误,恢复1956、1957年的耕作方法,即田玉米间种早 黄豆或套种竹豆绿肥加晚稻水旱轮作;畬地推行玉米间种早黄豆或花生或套种竹豆绿肥加晚 玉米薯类或瓜类轮作。1966年全县田玉米间种早黄豆或套种竹豆绿肥加晚玉米的面积由1956 年的4531亩增加到130667亩,占稻田面积的56.9%;地玉米间种黄豆套种竹豆绿肥158438亩, 占地玉米面积的62.2%, 当年粮食总产达11942.56万公斤,全县人均有粮319.5公斤,所产 玉米曾运到田阳、百色等地支援度荒,还出口越南。
   靖西县农作物轮作复种比例情况表


   靖西县24节气主要农事活动


   技术推广
   解放前,农业耕作粗放,产量很低。民国24年(1935)县政府在宾山脚下创建农场,民国 30年成立农业推广所, 配有技佐、技工9人,专门从事农业技术推广工作。解放后各级党委 和政府的工作重心一直都把农业放在第一位,提倡“以粮为纲”,号召各行各业大力支援农 业。健全各种农业领导机构,1953年土地改革结束不久便建立县农业技术推广站,随后又将 原农场从宾山脚下迁至金山脚下并扩充耕地,改名为县良种示范繁殖场,1965年改为农业科 学研究所。1990年农业局下设农业技术推广中心站(包括农业技术推广站、经作站、植保站、 土肥站、农科所) 、种子公司、个宝农场、果广农场、蚕种场、田七场、茶叶技术推广站、 同德茶厂、地州茶厂、农村能源办公室和各乡镇农业技术推广站。1990年全县农业科技人员 126人,比解放前增加13倍,其中高级农艺师5人,农艺师20人,助理农艺师44人,技术员57 人,全县平均每万亩耕地有2.16名农业技术人员。
   耕作制度 主要是由原来的一年一熟制改变为一年多熟制,实行农作物轮作复种方式, 特别是田玉米间种早黄豆加晚稻,这一耕作方式不但调整了作物布局,而且提高了复种指数 和单位面积产量。从1962年起这一制度已普遍为群众所接受。
   合理密植 靖西县水稻单产提高较快是全面实行合理密植的结果。1960年前水稻以高秆 品种为主,植株规格传统是0.27×0.27米、0.3×0.3米,有些地方甚至0.33×0.40米,随着 种田技术的提高和矮秆良种的推广, 提倡疏播育秧, 插秧规格改为0.20×0.20米、0.20× 0.13米或0.17×0.10米, 尤其1980年后团结1号、晚红幅、杂优等中矮秆良种大面积种植, 这种规格更加适应。每亩种2至4万蔸,保证16~30万有效穗。1982年全县早稻亩产由1949年 的63公斤提高到247公斤, 提高2.9倍;中稻亩产由170公斤提高到255公斤,提高1.7倍;晚 稻亩产由131.5公斤提高到259公斤,提高2.21倍。现在合理密植已成为群众的自觉行动。
   科学用水 过去稻田习惯深灌、漫灌、串灌,削弱了水稻的抗逆性,易倒伏,水肥又流 失。经过长期摸索,掌握浅水插秧,寸水回青,薄水分蘖,够苗封行,适当露晒,后期干湿 的科学管水技术。原化峒公社足表大队龙典生产队,1970年以前每年都有70~80亩倒伏,亩 产只有300公斤, 1971年以后采用前浅中露晒,后期湿润的管水技术,倒伏现象不再发生, 虫害也减少,亩产超500公斤。1975年206亩晚稻平均亩产达622.5公斤。
   科学用肥 靖西县农业生产施肥普遍重氮肥轻磷钾, 因此水稻亩产长期徘徊在250公斤 左右。原城郊公社吉坡大队第10生产队,土地肥沃,1980年前田玉米秆还田后又亩施30至40 担人粪尿作基肥,追肥每亩又用尿素或30至40公斤碳铵,但没有注意氮磷钾的配合施用,结 果晚稻“一路青” 后期贪青倒伏,遭致病虫害,亩产平均只250公斤。1981年每亩用30担人 粪尿和20至25公斤碳铵, 15公斤磷肥作基肥,插后7天左右每亩用尿素10公斤、氯化钾10公 斤,重施分蘖肥,20至30天够封行后立即露晒田,后期只对明显脱肥的田薄施一次速效氮作 攻穗,结果干苗青秀挺拔,病虫减少,青叶腊干不倒伏,全队147亩晚稻总产58945公斤,平 均亩产401公斤;1982年晚稻144亩,总产67900公斤,平均亩产471公斤。
   此外收了田玉米和黄豆后将玉米秆、黄豆残根和竹豆藤蔓翻沤还田作基肥,然后种上晚 稻,不但有效地解决了由于提高复种指数而造成劳动力、季节、肥料的矛盾,而且对恢复和 培养肥力地力,提高水稻单位面积产量都发挥了积极的作用。
   玉米种植技术 经过农科部门多年探索,70年代后,概括为八个“三”,即玉米地三犁 三耙,亩种三千穴,每穴播种三粒,种子摆成三角形(间苗后留1株) ,每亩基肥30担,磷肥 15公斤(30市斤),追肥三次。还要根据生产情况施攻苗肥,攻秆肥、攻包肥,特别是攻包肥。 1987年推广地膜玉米种植, 先由县农业技术推广站在县农科所试验2.77亩,平均亩产375.6 公斤,比照常规露地平均亩产260公斤,增产115.6公斤,增产44.5%;1988年试验21.25亩, 总产8202.4公斤,平均亩产386公斤。1989年春种玉米全县推广23376.9亩,占春玉米播种面 积的6.3%,1990年推广105000亩,两年盖膜、露地产量对比如下表:


   良种培育推广
   水稻 解放后, 县境内种植的品种有近100个,其中从外地引进的有50多个,目前仍在 继续推广的有40多个,对粮食增产起过作用的早稻有白谷糯、杨村1号、黑督4号、陆才号、 广永1号、 广南1号、色农1号、广选早、广选3号;中稻有云南籼、团结1号、团结白、团结 花培、杂交水稻等。1959年前早稻以白谷糯为主,中稻以云南籼、本地八月谷、列谷、金猫 糯为主, 白谷糯一般亩产150~200公斤, 高产的达300~400公斤,中晚稻均属高秆品种。 1960年起开始引进矮秆良种, 广选3号成了当家品种,每年种植面积占早稻面积的50%~60 %, 同时搭配广选早,广永1号等早熟矮秆良种,晚稻引进和大面积推广包胎红。这些矮秆 品种耐肥抗倒,适应性强,利于密植,广选3号一般亩产达200~250公斤,最高达500公斤, 包胎红亩产也达250公斤以上。1970年后仍以广选3号为当家品种,中晚稻相应推广晚红17、 晚选251、 晚选252、团结1号、晚红幅等矮秆品种,逐渐淘汰了云南籼、八月谷等本地高秆 品种。1976年引进杂交水稻,由县农科所制种推广,但数量有限,常供不应求,故每年还从 外地调进数万斤,虽然种子每公斤售价高达10.4元,群众仍争相购买。1982年南坡乡种植杂 交水稻1277亩,平均亩产420.3公斤,最高亩产达716公斤;1983年又种4158.9亩,每亩普遍 比团结1号、晚红幅等品种增收100~200公斤,1985年全县种植杂交水稻27000亩,占水稻面 积的10.9%,1990年推广到10余万亩,有全取代常规品种的趋势。
   玉米 清光绪《归顺州志》载:“玉米俗称包谷,归顺山野遍种,以其实磨粉,可充半 年粮。”传统品种有黄玉米和白玉米两种,均为硬粒型,有三节白玉米,较早熟,种于低洼 地, 产量较低。1953年从柳州沙塘农业试验场引入品杂1号,属马齿型,色淡黄,1954年用 品杂1号与本地荣劳黄玉米杂交成为靖西1号,此品种成为自治区名优品种之一,1955年开始 推广,亮表高级农业生产合作社青年组种1100亩,平均亩产301公斤;吉坡社亩产达350公斤。 1956年大面积推广普遍增产,获中央农业部奖给国产解放牌汽车一辆。当年又从山西省农业 科学院引人金皇后与荣劳黄玉米杂交, 成为靖西2号。这两个杂交种的后代均属马齿型,淡 黄色,产量高。1957年和1965年曾分别送到北京农业展览馆展出,除推广到百色地区各县外 还推广到河池地区、南宁地区及玉林地区部分县,越南也引去种植。1960年引进并在部分乡 镇推广的品种还有唐山白马牙、墨白、桂单16号、桂单18号;1970年又引进南校1号、南校7 号、苏湾、黄粒群体、桂集等玉米良种。
   红薯 传统有红皮白心,还有白皮小个品种,分长形和园形两种,个小,水份少,煮熟 松软,特别是白色小个品种粉松如芋头,但产量低。1954年引入“无忧饥”皮白心高产薯种, 薯块个大,亩产一般1500公斤,比原有本地种增产1~2倍。1958年大面积推广,种植12万亩, 该品种一直受到群众青睐,成为主要当家品种,近年薯块变小,有退化迹象。1970年从外地 又引进一种红皮黄心的新良种,薯心呈鸡蛋黄,呈胭脂状纹理,熟薯水分少,较松软,经济 价值比白皮白心高,但产量比“无忧饥”低。
   花生 有大花生和小花生两种。大花生粒较大,成熟期较迟,用小锄翻泥收取,因生长 季节长,收时费工,已很少种植;小花生立秋前后成熟,收时可成蔸拔取,所以群众爱种。 红皮小花生是1959年为庆祝个宝排洪工程的开通在岳圩召开的中越联欢会时越南作为礼物送 来的,共25公斤,此后由县农场繁育推广,因颗粒均匀饱满,表皮红色,甚是好看,为送酒 佳肴, 群众喜种。 1982年粮食部门从广西合浦县引入粤油511良种花生, 试验地最高亩产 332.4公斤,大面积种植平均亩产也有107.5公斤。1985年全县种植这个品共8713亩,占全县 花生种植面积的55.6%。1990年全县花生种植9143亩,产量242600公斤。
   解放后引进和推广的其他作物良种,小麦有阿夫小麦、凌三小麦;甘蔗有1954年从省农 科院引入的“419” , 蔗皮呈赤紫色, 株高两米以上,亩产3000~4000公斤,高产的亩产 5000公斤,出糖率12%左右,至1990年各乡镇种的大多都是这个品种;蔬菜有甘蓝、球茎甘 蓝、胡萝卜、白花芥蓝,是民国38年(1949)联合国救济总署赠送的,菜种装成小袋,袋上印 有种植方法, 分给贫困户种植, 在此之前芥蓝品种只有黄花芥蓝一种;1978年引进菜椒, 1985年已普及城乡各地,菜椒个大(每公斤16~24个),味甜,含多种维生素,炒成的菜色香 味俱全,成为大众化蔬菜品种之一。
   技术交流
   1981年6月, 农业部组织农业专家组,赴非洲加蓬共和国传授水稻栽培技术,靖西县原 农业局技术干部许超群被选送援外,为期两年,1983年10月回国;50年代中期,靖西县培育 的靖西1号和靖西2号玉米良种获得大面积丰收,在区内外颇具名气,应各地要求,先后派出 技术人员到田阳、龙州、贵县(今贵港市)等地传授玉米高产栽培技术,1965年至1966年到越 南高平、谅山等地指导种植玉米的有黄天恩、零英权、黄文英、陈廷栖、黄体臣和化峒公社 三友大队兴屯玉米种植能手玉先富等6位农民, 派到越南指导种植田七的有黄明堂等,此外 还多批多次派田七技术员分别到区内外部分县和湖南省实地指导种植田七,请进来的有广东 潮汕地区水稻种植能手,江苏省的棉花种植能手和区内的博白、兴安、荔浦等县的水稻和绿 肥种植能手等。
   植物保护
   水稻 虫害主要有蝗虫、二化螟、三化螟、稻包虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻瘿蚊、叶 蝉剃枝虫等,其中以稻瘿蚊危害最大;水稻病害有稻瘟病、枯叶病、恶苗病、白叶枯病等; 据民国37年编的《靖西县志》记载:“清咸丰四年五月蝗虫食新圩一带田禾殆尽,由是蔓延 一州不可扑灭,秋成歉收。”解放后1953年在五隆、鲁利等地发现蝗蝻(亚洲飞蝗)成堆聚于 山野草丛,经及时围打歼灭,未有危害。过去群众对待灾害束手无策,听天由命或求神拜佛。 1956年各区建立农业技术推广站,大力宣传科学种田,遇到灾害及时组织群众扑灭,把灾情 控制在最小范围之内。 1974年全县受稻瘿蚊虫害而出现的标葱率高达20.8%, 当年水稻比 1973年减产524.16万公斤,农业技术人员和农民群众为了向虫口夺粮,采用专业队和群众运 动相结合的办法,开展综合防治措施,对稻瘿蚊和三化螟采用压一防二,压三防四的办法, 结合三光杀虫消灭越冬场所的基础上抓住早稻秧田期集中消灭第一代,防止第二代幼虫危害 早稻本田,中晚稻的秧田期又及时在秧田中用药物消灭第三代幼虫,防止第四代向本田蔓延, 效果很好,标葱率和白穗率明显下降。1981年全县中晚稻的标葱率已由1974年的20.8%下降 到3.63%,对于白叶枯病和赤枯病采用药物防治和增施磷钾肥的办法综合防治也取得了良好 的效果。螟虫、稻包虫历年都有发生,解放后农科部门研究采用了人工捕捉和点灯诱杀,另 一种是用一公斤六六六药粉兑水80~100公斤喷杀,可以把螟虫和稻包虫危害率降低到5%以 下。1958年秋稻谷即将黄熟时,全县从南到北发生一次大的虫害,黏虫把稻穗咬落,损失多 者每亩达50公斤, 少者也有5公斤以上;此外还有稻瘟病和恶苗病,防治的办法主要是把好 种子消毒关,切实做到防范于种子萌芽之前。靖西县常用的种子消毒方法是:草木灰水消毒、 石灰水消毒和福尔马林药水消毒等几种。
   玉米 玉米虫害有大螟、玉米螟、地老虎、黑毛虫、蚜虫、蓟马、铁甲虫、泡沫虫等; 玉米病害有丝黑穗病、根腐病等。1959年在湖润镇的更村、峒巴、达爱、新群、湖润、城昌、 新兴、 新灵、峒牌等村发现铁甲虫危害玉米,灾情逐年向西移动扩大,1963年2月县政府组 织了100多人的工作组,百色地区行署也派植保技术员来协助,历时两个月,购买200个背负 式喷雾器, 用了50多万公斤六六六粉,耗资1万元,每块玉米地都检查扑灭,自治区对这次 扑灭铁甲虫也很重视,当年在靖西、德保、天等三县组成联防组,直到1973年确认无灾情危 害作物时才结束。这十年间每年都召开会议布置联防工作。大螟、玉米螟每年都有出现,经 长期摸索,有效的防治方法是用六六六粉拌细土,比例是1:70,撒入玉米苗喇叭口可毒死幼 虫,效果很好;南坡乡有黑毛虫危害玉米幼苗,此虫昼伏夜出,咬断幼苗,防治办法是以乐 果、敌敌畏等制成毒饵,夜间投放诱杀。1970年田玉米发生根腐病,全县受灾面积约1万亩, 岳圩乡大兴村发生较早,受害比较严重,经农科部门多方观察研究,发现是在严重缺磷钾的 情况下发生此病的,随即采取相应对策,增施钾肥,根腐病发生明显下 降。
   农药使用 50年代杀虫主要农药是六六六粉,价格低,使用方便,但残存毒性大,1984 年国务院明文停止生产和销售,取而代之是高效低毒农药敌百虫、敌敌畏、滴滴涕、杀虫咪、 多灭灵、呋喃丹、乐果等。
   1958~1990年全县农药使用量表
   单位:公斤

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   肥料制施
   县内农肥传统上是牛栏粪、猪栏粪及人畜家禽粪尿混合的水粪、草木灰、草皮泥、绿肥 等。积肥方法是: 割草或用禾草垫牛栏、猪圈,圈养牛、猪积肥。每到播种前约20~30天便 将牛栏、猪圈的粪挑到村前空旷地,加草木灰、草皮泥、少量生石灰混合堆制,然后用烂泥 将堆肥密封,让其发酵。1954年起开始使用化学肥料(简称化肥,最初亦叫肥田粉),当年由 百色地区供销社拨来500公斤, 先给农场试用,1956年商业部门购进进口化肥48吨,供应县 内一些有基础的农业生产合作社试用,品种有硫酸铵、硝酸铵、尿素等速效性肥料,结果增 产明显,且使用方便,省时省工,普遍受到群众欢迎。到了60年代末期和70年代初期,国内 的上海和区内的柳州等地相继建成化肥厂后,使用量更是成倍增长,1956年48吨,1975年增 加到13872吨, 品种上增加了钙镁磷肥、氨水、复合肥 (即氮磷钾已按比例配合) 等几种, 1973年县曾在新圩附近兴建一座年产3000吨合成氨的氮肥厂,后由于技术上的原因和原材料 运输等问题造成了亏损,1979年停办,此后所需化肥均靠外地运进。施用方法上,除尿素速 效性肥料外,基肥大多是和农家肥一起混合。
   1972~1990年全县化肥使用情况统计表

续表

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