靖西县志
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77  第六节 矮马 马鸭


   矮马
   县境内西北部石山地区有一种成年体高在106厘米以下的矮马。宋范成大《桂海虞衡志》 载:“果下马,高不逾三尺,健而喜行。”今称石山矮马。1983年经科学院畜牧研究所王铁 权教授和自治区畜牧局韦文雅教授以及地、县畜牧科技人员进行鉴定,认为该马种具有矮、 短、小、壮和结构匀称、整体结实、美观等特点,善爬坡走山路,性情驯良,载人或驮运安 全可靠,所需精料少,耐粗饲,易驾驭,可拉、驮、乘,耐劳、易饲养,是西南矮马的一个 分支,定名为西南特矮马种。靖西石山矮马属于少有的矮小马种,被列为自治区保护动物。
   石山矮马一般驮重50~80公斤,山路行驰时速每小时3.4公里,据测定,在公路公马以6 分19秒2跑完3200米, 长途单挽驾可拉300~500公斤,平坦短途可拉700~800公斤,推磨每 小时可磨玉米30~50公斤,母马一般2~3岁发情配种,产驹性周期20至32天,发情持续6~8 天, 妊娠期330天,一生可产驹6~8匹。1983年以来曾有北京、广东、云南等省市和南宁市 动物园购去63匹,专供特种作业和游乐观赏之用。1983年自治区畜牧部门拨给保种专款54万 元, 在果乐、渠洋、武平建立3个矮马保种点。1985年农业资源调查,全县有矮马1024匹, 其中分布在龙临229匹, 渠洋289匹,魁圩52匹,安德35匹,新圩179匹,禄峒52匹,武平50 匹,其他乡镇138匹。
   马鸭
   靖西大马鸭是广西最大的地方优良品种之一。体型大,身躯长,胸肌厚,生长周期短。 食谱广,耐粗料,觅食性好,抗逆性强,蛋重80~90克,肝大(重150~250克),肉质鲜美, 属瘦肉型,肉蛋两用,春秋两季均可饲养,成年鸭3~3.5公斤。1983年马鸭保种场饲养的成 年种鸭,大的公鸭达3.95公斤,母鸭4.15公斤,一般3.25公斤。公鸭头部羽毛呈乌绿色,有 金属光泽, 胸羽为棕红色,腹羽尾白色,背羽黑褐色,主翼羽亮兰色或灰绿色,尾部有4根 性指羽往上向前弯曲;母鸭羽毛紧揍,色麻褐带黑斑,主翼多为黑色,眼睛上侧有带状白眉, 母鸭养130~140天左右开始产蛋,年均产蛋140至150枚,蛋壳有青白两种。
   靖西马鸭品种的形成,无文字记载,行家按外貌特征和蛋壳的颜色分析,是绿头野鸭和 斑嘴野鸭杂交的后代,经过长期的驯化,选择和培育而成。1956和1957年县食品部门用靖西 马鸭加工的蝴蝶牌腊鸭、腊鸭肝,出口港澳,深受欢迎。全县年产约百万只,主要分布于县 内中部和东南部的新靖、化峒、湖润、地州、武平、禄峒、安德等乡镇。1982年县专门建立 马鸭保种场。

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