靖西县志
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78  第七节 蛤蚧 茴香


   蛤蚧
   县境多石山,气候适宜蛤蚧繁衍和生息,是百色地区蛤蚧主要产地之一,历史上年最高 收购量1.57万条。《本草纲目》称:“蛤蚧性属咸温,润肺补肾,益精助阳,治渴通淋,定 喘止咳,肺痨咯血,气虚血渴者宜之。”为补肾益肺,纳气定喘要药,用于肺肾两虚,喘咳 短气及虚劳、咳嗽、咯血等症,尚有补肾助阳之功,适用于肾虚阳萎、尿频等,以浸酒药效 尤佳。县酒厂以蛤蚧为主要原料,配以其他中药所酿制的蛤蚧酒畅销自治区内外。民间用生 蛤蚧和猪肉剁碎或蒸或煮粥给小孩食用,治面色肌瘦,头发焦稀,不思茶饭。全县各地山区 均产蛤蚧,年捕获量1万多条。
   蛤蚧属壁虎科,头似三角蛇头状,口大,上下颌密布细小牙齿,眼大突出,有四只脚, 每脚有五爪,爪有细鳞,依附力极强,善攀悬崖峭壁,行动敏捷,全身密布鳞甲,背部分布 有明显的痣粒,呈紫灰色间有兰色或红色斑点,腹部为灰白色,有黄色或粉黄色斑点,尾部 有白色条纹6~7环,尾与体长相等,全长一般25厘米左右。每年3~12月为频繁活动期,1~ 2月在洞中休眠,5月间交配产卵,每产2枚,白色,大小似鸽蛋。蛤蚧一般白天躲在石缝中, 黄昏后才出来活动,以蚊虫、飞蛾等昆虫为主要食料,寻偶过程中雄蛤蚧不时发出“喔!喔” 的叫声,雌蛤蚧带有“都都”的伴音,声音宏亮,人们常利用蛤蚧长着满嘴小牙齿和遇敌攻 击咬物不放这个特点,将乱发和破布混在一起绑在一小竹竿上诱它咬后捕捉。
   茴香
   茴香,又名大茴香,俗称八角。木兰科常绿乔木,全身有香味。果实为8~9个木质蓇葖, 轮生呈星芒状,红棕色。果、叶经蒸馏提取香料,名为“茴油”,是高级食用香精及化妆品 不可缺少的原料,也是制药工业的重要原料,是靖西县的传统出口商品。早在清光绪年间就 有县人组织和利公司和同德公司,在五岭和龙邦一带立案垦荒种植八角。民国时期年产八角 约2.5万公斤, 茴油5.5万公斤。解放后最高年产量为1974年产八角11.45万公斤,1978年产 茴油4.1万公斤。1990年全县有八角林1.4万亩,产八角0.36万公斤,茴油1.16万公斤。产地 主要分布在魁圩乡的扶赖、驮林、那多、那些村,岜蒙乡珍邦、新邦村,武平乡安本、立禄 村,同德乡足表、意江、七联、果老村,湖润镇更村等地。这些村大多靠近德保县,产品往 往就近销往德保。

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