靖西县志
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79  第八节 糖梨 果蔗


   糖梨
   表皮淡青色,皮薄、肉质雪白细嫩,含有丰富的维生素,清甜如糖。故名糖梨。清《归 顺直隶州志》 载: “雪梨惟安德、旧州两处极佳,可与胶州产者争胜,真州出佳果也。” 1984年水果资源调查,全县糖梨树4448株,年产量约30多万公斤,以安德为主要产区,产量 占全县1/3以上, 故有“安德糖梨”之称。其他新靖、岳圩、安宁、南坡、三合、龙临、果 乐、渠洋等乡镇也有出产。
   湖润果蔗
   湖润果蔗,蔗糖分较低,而还原糖高,以皮薄、肉脆、汁多、清甜、节疏而享有盛名, 因专作果品生吃,主要产地以湖润镇的湖润街及附近的城昌为主,故又名“湖润果蔗”。表 皮淡黄带白,是县内优良果蔗品种之一。产地原仅限于湖润、城昌两村,后发展到新兴、念 祥、 峒荷、 那国、新灵、多吉、达爱、新群等村都有种植。1990年种植面积2188亩,产量 331.97万公斤,成为县城80%的果蔗供应的主要来源地,每逢春节,县城及附近乡村,每家 必备以招待亲友,有的也作礼品馈送亲友。
   湖润蔗有较为严格的区划性,对环境条件反应特别灵敏,要求年均气温21℃以上,水肥 充足,土壤深厚疏松,湖润镇大部分村屯处在海拔500米以下,为低山地形,夏季阳光充足, 冬不严寒,雾少雨多,为砂页岩和冲积岩成土,有利该品种生长。

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